Cleon Slammin Salmon é um ex-campeão de boxe que, após abandonar os ringues, montou um pequeno restaurante. Entretanto, os negócios começam a ir de mal a pior, e a situação se agrava ainda mais quando ele contrai uma grande dívida com mafiosos. Assim, disposto a levantar dinheiro rapidamente, organiza um concurso entre os garçons, para que eles disputem entre si qual é capaz de ganhar mais dinheiro, e coitado daquele que ficar em último neste estranho campeonato.